2012-05-18

パクチー発芽しました

エスニック料理にかかせないパクチーですが。自宅界隈のスーパーではなかなか置いてません。 そうそう使う人もいないだろうから、当たり前といえば当たり前です。

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とはいえ、束で買ってきても二人家族のうちでは使い切れないし、なにより値段が高い!

で、自家栽培したら、枯らさないかぎりいつもフレッシュなのが使えそう。と考えたわけです。

ということで、1週間程前に、種を適当なあまっているプランターに蒔きました。
それが、昨日あたりから2つ3つと芽吹いてきて、今日には小さな芽が沢山でてきました。

これで順調に育てば、パクチー食べ放題になるでしょう。ってそんなに食わないけど…

しかし、植物の芽生えをみると、とても愛おしい気持ちになりますね。