2011-02-05

珈琲焙煎機をみてきました

珈琲ロースターを目指している友達が、珈琲の焙煎機を買ったというので見に行ってきました。

この焙煎機は富士珈機のDISCOVERYという製品。

聴くところでは、プロも焙煎のテストをこの機械でおこなうという、小型ながら本格的なもの。

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僕もピカピカ光る機械や「業務用」のものに惹かれるタイプですので、なんとも魅惑の時間でしたが、焙煎まではやろうとは思わないので、眺めるだけですんでいます。

業務用のエスプレッソマシンはちょっと欲しいとおもってますけどね。